Elintarvikeperäiset taudit aiheuttavat suurta haittaa kansanterveydelle ja ihmishenkien menetyksiä kaikkialla maailmassa. Siksi elintarviketurvallisuus tunnustetaan tärkeäksi kansanterveyden näkökohdaksi. Tässä suhteessa organisaatiomme on noudattanut maailmanlaajuista elintarviketurvallisuusstrategiaa kehittäessään elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointiohjelmaa ja hyväksynyt turvallisemman elintarvikepolitiikan terveellisemmäksi. Tämän strategian mukaan elintarvikeperäisten tautien ehkäisy ja elintarviketurvallisuuden varmistaminen edellyttävät kokonaisvaltaista, riskipohjaista ja oikea-aikaista elintarviketurvallisuuspolitiikkaa ja -strategioita.
Kansallisen elintarviketurvallisuuden tulisi olla integroitu ja koordinoitu elintarviketurvallisuusjärjestelmä, joka kattaa koko elintarvikeketjun, mukaan lukien ympäristönäkökohdat, ja organisaatiomme tukee politiikkana virallisia organisaatioita tähän suuntaan.
Elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointiohjelman puitteissa organisaatiomme noudattaa seuraavia käytäntöjä:
Organisaatiomme toimii vastuuntuntoisesti voidakseen olla ravinnosta huolehtivien ihmisten kanssa ja auttaa heitä tekemään turvallisia ruokavalintoja. Tässä yhteydessä se tarjoaa elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointipalveluja tukeakseen yrityksiä, jotka tuottavat, varastoivat, jakavat ja valmistavat ruokaa osoittaakseen ponnistelunsa tähän suuntaan.
