Eläinten rehun vaikutus elintarviketurvallisuuteen


Kuluttajat tietävät yhä enemmän elintarviketurvallisuuskysymyksistä ja niiden yhteyksistä eläintuotantoon, mukaan lukien ravitsemuskäytännöt. Monissa maissa ihmisiltä puuttuu ruokaa, ja heidän on lisättävä eläintuotannon tehokkuutta, jotta kohtuuhintaisen proteiinin saatavuus olisi parempi. Elintarvikkeiden ja rehujen maailmanlaajuinen kauppa kasvaa edelleen tältä osin. Rehukaupassa on kuitenkin joitain ongelmia. Esimerkiksi erilaiset kansalliset toleranssit rehun kemiallisille jäämille, kansainvälisten standardien noudattamatta jättäminen ja joskus kansainvälisten standardien puuttuminen aiheuttavat vakavia ongelmia. Maiden testaus- ja analysointikykyjen erot aiheuttavat myös muita kaupallisia ongelmia. Kokenut taloudellinen ja tekninen kehitys ajaa uusien rehutuotteiden kehittämistä, mikä haastaa rehujen ja elintarvikkeiden turvallisuuden sääntelyyn liittyvät lähestymistavat.

Eläinten rehun vaikutus elintarviketurvallisuuteen

Elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi rehuissa turvallisen rehun tarjoaminen ja toimet elintarviketurvallisuusriskien vähentämiseksi ja ehkäisemiseksi ovat tärkeitä. Mahdollisia toimenpiteitä turvallisen syötin varmistamiseksi ovat:

  • Pätevien menetelmien soveltaminen puhdistamiseen, desinfiointiin ja puhdistamiseen
  • Nopean ja taloudellisen analyysimenetelmän kehittäminen rehun ja rehun ainesosien seulomiseksi
  • Ilmoitus ei-toivottujen aineiden esiintymisestä kansallisille ja kansainvälisille virallisille laitoksille
  • Kehitetään kansainvälisiä standardeja joillekin ei-toivotuille aineille käyttämällä siedettävää päivittäistä saantimallia
  • Ilmoittaa elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä vaaroista ihmisille aiheutuville rehujen turvallisuudesta virallisille laitoksille
  • Koulutetaan tarkastajia, rehu- ja karja-alan työntekijöitä ja maanviljelijöitä tuottamaan ja käyttämään turvallista rehua
  • Toteutetaan kuluttajille ja elintarviketeollisuudelle suunnattuja viestintästrategioita korostamalla rehujen turvallisuuden merkitystä turvallisten elintarvikkeiden tuotannossa
  • Autetaan heikosti kehittyneitä maita täyttämään kansainväliset normit tarjoamalla teknistä neuvontaa ja apua

Kotieläinten rehu aiheuttaa ihmisille sairauksia voi olla infektioiden lähde. Eläinruoat voivat sisältää näitä kemiallisia yhdisteitä mykotoksiinikontaminaation vuoksi eläinten rehussa. Torjunta-aineet, maatalous- ja teollisuuskemikaalit sekä raskasmetallit voivat saastuttaa eläinten rehun.

Organisaatiomme toimii vastuuntuntoisesti voidakseen olla ravinnosta huolehtivien ihmisten kanssa ja auttaa heitä tekemään turvallisia ruokavalintoja. Tässä yhteydessä se tarjoaa elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointipalveluja tukeakseen yrityksiä, jotka tuottavat, varastoivat, jakavat ja valmistavat ruokaa osoittaakseen ponnistelunsa tähän suuntaan.