Ruokaperäiset sairaudet maksavat yrityksille miljoonia dollareita vuodessa. Vielä tärkeämpää on, että ruokaa aiheuttavat sairaudet maksavat ihmishenkiä. Tämä on suuri riski. elintarviketurvallisuustodistus ohjelmat ovat tehokas, tehokas ja taloudellinen vaihtoehto näille riskeille.
Elintarviketurvallisuus sertifiointiohjelmat keskittyvät pääasiassa:
Globaali elintarviketurvallisuusaloite (GFSI) luotiin varmistamaan riippumattomuus, yhteinen ymmärrys ja luotettavuus eri elintarviketurvallisuusstandardien välillä, joiden tarkoituksena on helpottaa elintarviketurvallisuutta, lainsäädännön noudattamista, laatua ja kauppaa.
Akkreditoidut ja akkreditoidut sertifiointielimet tarjoavat kolmansien osapuolten sertifiointitarkastuksia tärkeimpien elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti, mukaan lukien GFSI: n hyväksymät standardit. Tärkeimmät näistä standardeista ovat:
Yritykset, joilla on yksi näistä sertifikaateista, käyvät vuosittain vaatimustenmukaisuuden tarkastuksia, jotka suorittaa myöntävä organisaatio. Tällä tavoin yritykset saavat toimintaansa varten luotettavan elintarviketurvallisuustodistuksen ja antavat luottamusta ja mielenrauhaa elintarviketurvallisuudesta sekä yrityksille että kuluttajille.
Elintarviketeollisuudessa toimivat yritykset kaikkialla maailmassa ovat valtuutettujen elinten sertifioimia ja toteutetaan monenlaisia sertifiointiohjelmia, joista osa liittyy orgaanisiin sertifikaatteihin. Kolmannen osapuolen suorittaman tarkastuksen avulla yritysten laatuvaatimukset kuluttajia kohtaan perustellaan riippumattomasti. Lisäksi hyväksymällä sovellettu hallintajärjestelmä tai tuote jäljitettävyys- ja saastumisriskit hallitaan paremmin.
Organisaatiomme toimii vastuuntuntoisesti voidakseen olla ravinnosta huolehtivien ihmisten kanssa ja auttaa heitä tekemään turvallisia ruokavalintoja. Tässä yhteydessä se tarjoaa elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointipalveluja tukeakseen yrityksiä, jotka tuottavat, varastoivat, jakavat ja valmistavat ruokaa osoittaakseen ponnistelunsa tähän suuntaan.
