Elintarviketeollisuutta ei ole standardoitu kaikkialla maailmassa. Jotkut maat hakevat erityistä elintarviketurvallisuustodistusta. Tältä osin voi olla tarpeen hankkia useampien kuin yhden standardin mukainen sertifikaatti yrityksille, jotka käyvät kauppaa elintarvikkeilla maailmanlaajuisesti. Esimerkiksi Kiinan viralliset laitokset asettavat omat standardinsa. Joskus yritykset pyytävät tavarantoimittajayritystä hankkimaan sertifikaatin tietyn ohjelman mukaisesti (BRC - British Retailers Association, HACCP). - Riskianalyysi ja kriittiset valvontapisteet, kuten SFQ - Safe Quality Food tai FSS - Food Safety System).
Sertifiointi johonkin maailman elintarviketurvallisuusaloitteen (GFSI) mukaiseen elintarviketurvallisuusohjelmaan auttaa vähentämään yritysten kokonaiskustannuksia ja päällekkäisyyksiä, koska hallitukset ja vähittäiskauppiaat ympäri maailmaa tunnustavat ja hyväksyvät nämä standardit yhä enemmän. Elintarviketurvallisuusjärjestelmä (FSS) kuuluu myös tähän soveltamisalaan.
Joissakin erityistapauksissa toimialakohtaisen sertifikaatin saaminen jonkin edellä mainitun sertifiointiohjelman lisäksi voi antaa yritykselle kilpailuedun alallaan. Esimerkiksi kestävä pakkausyhtiö voi vaatia sertifikaattia osoittaakseen, että sen tuotteet ovat turvallisia kontaminaatiolta tai peukaloinnilta.
Tämä kohta on tässä erittäin tärkeä. Se, onko yritys sertifioitu vai ei, ei tarkoita, että sen tuotteet eivät ole turvallisia tai kestäviä, mutta kolmannen osapuolen organisaation todentaminen lisää luottamusta yrityksiin ja kuluttajiin.
Globaalin, kansallisen tai toimialakohtaisen sertifikaatin saaminen riippuu siitä, missä ja kenen kanssa yritys harjoittaa liiketoimintaa ja mitä standardeja odotetaan tai vaaditaan. Maailmanlaajuinen sertifiointi eliminoi tarpeen suorittaa eri sertifiointielinten kaksoistarkastuksia. Tämä tarkoittaa myös kustannussäästöjä. Tässä suhteessa elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointi on tärkeää. Tämä asiakirja todistaa, että elintarvike täyttää standardeissa asetetut turvallisuus- ja käyttökelpoisuusvaatimukset ja markkinoiden asettamat vaatimukset.
Organisaatiomme toimii vastuuntuntoisesti voidakseen olla ravinnosta huolehtivien ihmisten kanssa ja auttaa heitä tekemään turvallisia ruokavalintoja. Tässä yhteydessä se tarjoaa elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointipalveluja tukeakseen yrityksiä, jotka tuottavat, varastoivat, jakavat ja valmistavat ruokaa osoittaakseen ponnistelunsa tähän suuntaan.
