Gıda güvenliği geri çağırmaları, riskin ciddiyetine ve sorunun nasıl keşfedildiğine bağlı olarak çeşitli şekillerde gerçekleşebilir. Her durumda, masraflı dava risklerinden, yasal yaptırımlardan ve marka itibarına gelecek olası zarardan kaçınmak için, etkilenen gıda ürünleri hassas, hızlı ve doğru bir şekilde kaldırılmalıdır.
Günümüzde, işletmelerin karmaşık düzenleme yükümlülüklerini yerine getirmesine yardımcı olmak ve perakendeciler, dağıtımcılar ve tüketiciler ile hızlı ve sorunsuz iletişim sağlamak bakımından, gıda ürünlerini geri çağırma sürecini hızlandırmak için veriye dayalı teknolojiler geliştirilmiştir.
Bu teknolojiler, şirketlerin perakende ticaret ortaklarına gıda güvenliği sorunlarını güvenli ve gerçek zamanlı olarak bildirmelerine olanak tanımaktadır. Zararlı ürünler, tüketiciye ulaşmadan önce doğru bir şekilde tanımlanmakta ve hızlı bir şekilde piyasadan çekilmektedir. Veriye dayalı teknolojiler, daha hızlı ve zamanında gıda geri çağırma yanıtları geliştirmenin merkezinde yer almaktadır.
Gıda güvenliği konusu, tüketiciler, sektördeki aktörler ve resmi kuruluşlar için en önemli konudur. Çünkü tedarik zincirindeki tüm katılımcılar için risk yüksektir. Güvenli gıda üretme ve satma konusunda itibar kazanarak küresel pazarlarda avantaj elde etmek isteyen ülkeler, gıda güvenliğine yönelik yasal düzenlemelerini iyileştirmeye çalışmaktadır.
İşletmeler de, maliyetlerin perakendeci ve tüketiciye yansımasını önlemek için sürekli olarak tedarik zinciri operasyonlarındaki verimsizlikleri ortadan kaldırmaya çalışmaktadır. Büyük perakende firmaları, her türden ürünü tedarik eden yüzlerce hatta binlerce satıcıya sahiptir ve gıdanın güvenli olduğuna dair güvenceye ihtiyaç duymaktadır. Tüketici güveninin güçlendirilmesi ve sürdürülmesi son derece önemlidir. Tüm bu faktörler, küresel tedarik zincirinin bütünlüğünü korumak için giderek daha önemli hale gelen gıda izlenebilirlik standartlarına olan talebi arttırmaktadır.
Gıda güvenliği standartlarının yaygınlaşması, tüketicileri gıda güvenliği yönetimi gereklilikleri konusunda çok daha bilinçli hale getirmektedir. Ancak yine de gıda geri çağırma konusu, ciddi bir endişe kaynağı olmaya devam etmektedir. Bir geri çağırma, kazara bir olay veya kötü niyetli bir girişimle tetiklenebilir, ancak her iki durumda da, işletmeler bundan büyük maddi zarar görmektedir. Görülmemiş boyutta marka hasarını ve tüketici güveninin kaybedilmesi cabası.
Kuruluşumuz beslenmelerine önem veren insanların yanında olmak ve onların güvenli gıda seçimlerine yardımcı olmak amacı ile sorumluluk duygusu ile hareket etmektedir. Bu kapsamda olmak üzere gıda üreten, depolayan, dağıtan ve hazırlayan firmaların bu yöndeki çabalarını kanıtlamalarına destek olmak amacı ile Gıda Güvenliği Sistemi (FSS) belgelendirme hizmetleri vermektedir.