Elintarvikkeiden vähittäis- ja tukkukauppa on monimutkainen vaihe elintarvikeketjussa. Kaikki ketjun alkupään viat johtavat vaarallisiin tuotteisiin ja odottamattomiin seurauksiin, mikä johtaa kuluttajien luottamuksen menetykseen.
Toinen prosessien monimutkaisuutta lisäävä tosiasia on, että monet elintarvike- ja vähittäiskaupan yritykset ovat kooltaan suuria ja toimivat eri maissa. Tässä tapauksessa keskitettyjä ja hajautettuja prosesseja tarvitaan elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi, ja tehokas viestintä on kriittistä.
Organisaatiomme kehittämä elintarviketurvallisuusjärjestelmä (FSS) tarjoaa tehokkaan elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän elintarviketurvallisuusriskien hallitsemiseksi, riskien minimoimiseksi ja turvallisen elintarviketuotannon turvaamiseksi. Luotettavuus turvallisen ruoan tarjoamisessa lisää kuluttajien luottamusta ja uskollisuutta.
Kansainvälisten standardien käyttö tarjoaa jäljitettäviä, johdonmukaisia ja korkealaatuisia auditointeja toimitusten suorituskyvyn mittaamiseksi ja ylläpitämiseksi kaikkialla maailmassa. Elintarviketurvallisuusjärjestelmä (FSS) -ohjelma voidaan toteuttaa koko toimitusketjussa. Lisäksi tämä järjestelmä voidaan helposti integroida ISO 9001 -laadunhallintajärjestelmään, ISO 14001 -ympäristönhallintajärjestelmään, ISO 45001 -työterveyden ja -turvallisuuden hallintajärjestelmään ja muihin riskipohjaisiin hallintajärjestelmiin.
Elintarviketurvallisuusjärjestelmä (FSS) -ohjelma koskee kaikkia elintarvikkeiden vähittäis- ja tukkukaupan yrityksiä, jotka myyvät ja valmistavat ruokaa, kuten: supermarketit ja hypermarketit, pienet päivittäistavarakaupat, tukkukaupat, massa- tai klubimyymälät, tavaratalojen ruokasalit, leipomot, teurastajat ja vastaavat.
Tämä sertifiointiohjelma on joustava kattamaan yrityksen toimintojen ja materiaalien moninaisuuden pyrittäessä suunnittelemaan, dokumentoimaan, toteuttamaan ja hallitsemaan elintarviketurvallisuuden hallintakäytäntöjä ylläpitämään asianmukaisia prosesseja ja olosuhteita. Elintarviketurvallisuusjärjestelmän mukaisesti toimivilla yrityksillä on vähemmän sääntöjenvastaisuuksia.
Organisaatiomme toimii vastuuntuntoisesti voidakseen olla ravinnosta huolehtivien ihmisten kanssa ja auttaa heitä tekemään turvallisia ruokavalintoja. Tässä yhteydessä se tarjoaa elintarviketurvallisuusjärjestelmän (FSS) sertifiointipalveluja tukeakseen yrityksiä, jotka tuottavat, varastoivat, jakavat ja valmistavat ruokaa osoittaakseen ponnistelunsa tähän suuntaan.
