Maailman eniten tuotettu kasvi on maissi vehnän ja riisin jälkeen. USA on tuottavuuden suhteen etusijalla. Maamme on seitsemännellä sijalla maissin viljelyalueen suhteen. Maissituotannon kasvun syyt ovat uudet tuotantotekniikat ja hybridisiementen leviäminen. Varsinkin viime vuosina geenitekniikan kehityksen rinnalla geneettisesti muunnetun maissin tuotanto on lisääntynyt voimakkaasti. Maassamme muuntogeenisten maissityyppien viljely ei ole ehdottomasti sallittua ihmisravinnoksi tarkoitetussa tuotannossa. Tämän lajin viljely on sallittua vain eläinten rehuksi. Maamme bioturvallisuuslautakunta tekee päätökset tähän suuntaan. Lautakunta päättää tiettyjen muuntogeenisten maissilajien käytöstä rehutarkoituksiin arvioimalla niiden mahdolliset vaikutukset ihmisten, eläinten ja ympäristön terveyteen. Analysoidaan geneettisesti muunnetun maissin allergisia ja toksisia vaikutuksia, arvioidaan morfologiset ja agronomiset ominaisuudet, geneettisen muunnoksen stabiilisuus, vuorovaikutus kohde-organismien ja muiden kuin kohde-organismien kanssa sekä vuorovaikutus ympäristöolosuhteiden kanssa. Lisäksi havaitaan eläinten ruokintatutkimuksia muuntogeenisillä maissilajeilla ja otetaan huomioon mahdolliset riskit, jotka voivat aiheutua sen käytöstä rehuna. Jos tämän maissikannan molekyylien luonnehdinnan ei havaita aiheuttavan turvallisuusongelmia ja se on vakuuttunut siitä, että mahdolliset vaikutukset eivät ole suurempia kuin muilla kuin muuntogeenisillä kannoilla, viljely hyväksytään.
Ihmisten aktiivisen ja terveellisen elämän ravitsemustarpeiden tyydyttämiseksi on tärkeää tarjota terveellistä, riittävää, ravitsevaa ja turvallista ruokaa kestävissä olosuhteissa. Elintarviketurvallisuus erottuu saatavuudesta, saatavuudesta, käytettävyydestä ja vakaudesta.
Maissituotanto ei ole maassamme omavaraista ja osa tuodaan ulkomailta. Yksityiskohtaiset analyysit tehdään edistyneissä laboratorioissa sen varmistamiseksi, että maassamme kasvatettu ja maahantuotu maissi on terveellistä ja luotettavaa. Näissä analyyseissä määritettäessä maissin ravintoarvoja määritetään tuotannossa käytettävät kemialliset jäämät, kuten torjunta-aineet ja rikkakasvien torjunta-aineet, ja äskettäin on tehty GMO-tutkimuksia.
Organisaatiomme toimii vastuuntuntoisesti voidakseen olla ravinnosta huolehtivien ihmisten kanssa ja auttaa heitä tekemään turvallisia ruokavalintoja. Tässä yhteydessä tarkoituksena tukea yrityksiä, jotka tuottavat, varastoivat, jakavat ja valmistavat ruokaa, todistamaan ponnistelunsa tähän suuntaan. tarjoaa maissin elintarviketurvallisuuden sertifiointipalveluja.
